食品检测仪器在食品安全监督抽检中作用

　　食品检测仪器在食品安全监督抽检工作中发挥着重要的作用，食品检测仪器是推广快检技术的基础仪器，该仪器可以对食品样品中的农兽药残留、食品添加剂、重金属、微生物等问题进行检测，将检测结果直观显示到屏幕上方便人们了解，一旦发现不合格的产品立即停止其销售并报告有关部门对相关企业进行惩处，食品检测仪器可以对多种食品进行检测，包括农产品、水产品、肉制品、食用油及其制品等。食品检测仪器的应用在维护食品市场稳定方面发挥了重要的推动作用，是保障食品安全的好帮手。

　　近期国家市场监督管理总局对外通报了19批次食品不合格情况。在食品安全监督抽检中，发现蜂产品、食品农产品、保健食品、肉制品、食用油和油脂及其制品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品7大类食品19批次样品不合格。此外检测出农兽药残留、微生物污染、重金属污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标、营养成分不符合包装标签明示值等问题。

　　近些年我们对食品安全问题引起了高度的重视，出台了一系列的法规确保食品的安全入市，但是还是会存在一些食品安全问题，这就需要我们进一步加大食品安全检测力度，对于生产不合格食品的厂家进行严厉的处罚。随着科学技术的发展，食品检测仪器也在不断的创新发展，但是食品安全紧靠监督人员监管以及法律监管是不够的，还需要社会各界的共同努力。