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肉类水分检测仪检测市场上的注水肉，注水肉是肉品市场的一大问题，直到现在注水肉的问题依然存在，面对屡禁不止的注水肉问题，还需加强对肉类食品的监督检测，肉类水分检测仪在检测肉类是否是注水肉发挥了重要的作用。面对注水肉这一问题还是选用从源头上解决，在屠宰场、肉类及制品加工厂等场所通过肉类水分检测仪加强肉类含水量检测，同时在肉类进入市场前也要进行检验检测，只有经过检验合格后才能上市。
由于肉类水分检测仪的操作方法十分简便，可快速测量出肉类含水量的数据结果，由于体积小巧，方便携带随时随地即可在现场检测。那么肉类水分检测仪该怎么使用呢？
1、开机
长按“返回”键，仪器开启并发出蜂鸣声。
2、标定
通过上下键选择需要标定的肉类，按“确认”键结束。
3、测量
左手持主机，右手持检测探头手柄，将检测探头针状电极插入被测样品中，以此按“确认”键检测出结果。仪器自动计算出基准值。
4、数据保存及查询
测量结束后，产品编号光标会闪烁，如果不需要更改产品编号，直接保存结果即可；将光标移至“查询”，产品编号显示仪器储存数据总数。
5、关机
长按“返回”键，仪器即关闭。仪器若没有做任何操作 20 分钟，仪器自动关机。
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