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瘦肉精检测仪用于检测肉类食品中的瘦肉精含量，肉类食品在加工过程中添加将瘦肉精作为食品添加剂添加，能够保证肉类食品的肉色比较深，肉质鲜艳。所以过去人们会通过肉眼来判断肉类食品的品质安全，判断是否添加瘦肉精等有害物质，但是这种检测方法带有一定的局限性，不能准确的检测出肉类食品的质量安全。瘦肉精检测仪的应用使得对肉类食品安全检测更加的准合理，较大程度的避免有问题的肉类食品流入市场。
瘦肉精检测仪可以快速检测出肉类食品中瘦肉精含量。瘦肉精的使用能够促进动物肌肉的生长，加速脂肪的转化和分解，提升瘦肉率，但是由于瘦肉精污染而导致食物中毒的事件时有发生，所以肉类食品生产加工禁止使用瘦肉精作为食品添加剂，但是依然屡禁不止。所以加大对于瘦肉精的检测力度是食品安全检测的重要内容之一。瘦肉精检测仪在肉类食品安全检测工作中发挥了重要的作用。
瘦肉精检测仪采用智能操作系统，内置强大的数据库，智能化程度较高，可自行对检测结果进行保存，配置热敏打印机对检测结果打印公示。瘦肉精检测仪在屠宰场、农贸市场等场所应用对各种肉类食品安全进行检测，避免含瘦肉精等不合格肉类食品流入市�。孟颜叱陨戏判娜�。
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