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“五毛食品”口感刺激、色泽艳丽，深受少年儿童的喜爱，但其大多价格低、包装粗糙，存在高油、高盐，防腐剂、人工合成着色剂、甜味剂超标等问题，其食用安全性备受社会的关注。针对“五毛食品”，市场监督管理局高度重视，采用食品检测仪器加强“五毛食品”应急检验工作。
为加强校园及周边食品安全监管，有效净化校园及周边市场环境。相关质检部门根据“五毛食品”的特点及其配料成分，依据国家相关标准、地方标准和企业标准，使用食品检测仪器主要针对防腐剂、甜味剂、污染物、抗氧化剂、微生物指标、食盐等进行检验检测，不断优化检验方法，并采用仪器比对、方法比对等多种质控手段，高质量完成全部样品检验检测，检测结果为开展“五毛”监督抽查和市场整治提供了可靠依据。食品检测仪器可对校园及周边、集贸市场、城乡结合部等重点区域进行抽检，筛选不符合规定的“五毛食品”。
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