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食品甲醛检测仪检测海产品中的甲醛含量，海产品由于生长的环境及自身生长条件自身会带有一定的甲醛。我们常吃的海产品中都会带有甲醛，但是甲醛的含量都比较低，不同的海产品其甲醛的含量也是有所不同的，同时海产品中的甲醛含量与捕获季节、保存时间、储藏条件等因素有关，同时还与新鲜度及加工条件有关。食品甲醛检测仪可检测出海产品中的甲醛含量，以防甲醛含量超标，�：θ颂褰】�。
甲醛是一种毒性很强的化学物质，是禁止在食品加工中使用的，但是一小部分商家为了能够改变食品的色感增加防腐功能，会通过甲醛浸泡来保持海产品的新鲜。人们一旦误食甲醛可能会引起人体过敏、食品中毒等疾病的发生，所以现在采用食品甲醛检测仪来检测食品中的甲醛含量，防止其进入人体，�：θ颂褰】�。食品甲醛检测仪的应用进一步加强了对食品安全的监管，规范海产品的生产，禁止含有过高甲醛的海产品在市场上销售。
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